Über uns

Kurs Leiterin

Seraina Kubendiran – Rust


Mein Beruflicher Werbegang

-Kochlehre im Hotel Schweizerhof Lenzerheide
-Weitere Koch- und Servicetätikeiten in Graubünden und in der Innerschweiz
-Mitarbeiterin im Lebensmittelverkauf
-Rückkehr in die Gastronomie als Koch in Chur
-Mitwirkung beim Aufbau vom Sushi Restaurant Nayan Chur
-Küchenchefin im Nayan
-Berufliche Neuorientierung im Verkauf


Gründung unserer kleinen Familie


Und jetzt Neugründung des Sushi Vibe

Auf Grund vieler Privaten Anfragen betreff Sushikursen sowie Wünschen vom Sushi Lieferungen, haben wir Sushi Vibe lanciert.

Mit Unterstützung meines Mannes (Einkauf, Service…) starte ich in das Abenteuer Sushi Vibe

Ich freue mich mein Wissen und Können vielen Sushigeniessern in Kursen weiter zugeben.


Leiter Apéro & Drinks

Nirojj Kubendiran


Mein beruflicher Werdegang

– Ausbildung im Altersheim als Pfleger
-Mitarbeiter im Lebensmittelverkauf
– Tätigkeit im Sicherheitsdienst


Gastronomie:
– Logistiker im Verkauf Grosshandel
– Mitwirkung beim Aufbau des Sushi-Restaurants Nayan in Chur
– Service und Logistik im Nayan
– Wareneingangskontrolle und Einbuchung von Lebensmitteln in Landquart


Mit viel Leidenschaft für die japanische Küche und einem Auge fürs Detail führt unsere Kursleiterin dich Schritt für Schritt in die Kunst des Sushi ein.
Durch ihre ruhige, präzise Art schafft sie eine angenehme Lernatmosphäre, in der sich sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene wohlfühlen.
Sie legt grossen Wert auf Qualität, saubere Technik und die richtige Balance von Geschmack und Präsentation.
Ihr Ziel ist es, dir nicht nur das Rollen beizubringen – sondern ein echtes Sushi-Erlebnis zu vermitteln.